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厳選素材

採取地は西洋菩提樹(липа)が群生するロシア沿海の広葉樹林。厳冬を乗り越えた春に一斉に芽吹く西洋菩提樹の花からのみ採取しております。

世界遺産の一角にある養蜂場で収穫された蜂蜜の中でも、味や色・成分を厳選されたものだけを輸入しております。

 

定温管理

ロシアから買い付けた天然蜂蜜は、日本の保管場所において高温劣化、低温劣化を避けるため年間17℃で定温管理をしております。 

また、食品検査等に基づき入荷直後に1回、出荷前のビン詰時に1回、計2回に渡って殺菌処理をしております。

加熱、殺菌以外は一切の加工、添加物付与等の処理は行っておりませんので、自然の恵みをそのままにお楽しみいただけます。

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